Onderzoek Circulaire horeca in Leeuwarden: Green Is The New Black
26 juni 2019 Het onderzoek heeft als doel inzicht te krijgen in hoe horeca in Leeuwarden circulairder kan opereren en hoe voedsel-, materiaal- en energie- & waterverspilling kan worden teruggebracht. Deze inzichten zijn gebruikt om een informatiegids te ontwikkelen voor horeca over de onderwerpen in kwestie...