Welkom op de nieuwspagina van projectenbureau Fjild. Hier houden we je op de hoogte van onze laatste projecten, inspirerende blogs en heerlijke recepten.
Volg onze ontwikkelingen ook op sociale media en ontdek hoe we samen duurzame toekomst kunnen creëren voor iedereen!
7 September 2021 Van 7 t/m 13 september was de Verspillingsvrije week. Ruim 130 partijen deden mee en miljoenen Nederlanders zijn geïnspireerd om verspillingsvrij te kopen, te koken en te bewaren. Dit is een prachtige stap, want minder voedsel verspillen wereldwijd is één van de belangrijkste...
6 September 2021 Studenten van Van Hall Larenstein zijn op 6 september 2021 weer begonnen met het ontwikkelen van prachtige producten uit reststromen van agrariërs in Noord-Nederland. Dit maal gaan de studenten aan de slag met reststromen tuinkruiden, tomaten, wortelen, aardappelen, maïs, uien, suikerbieten en tarwe....
28 Augustus 2021 Op 28 en 29 augustus was de vijfde editie van de streekmarkt bij Het Bloemenparadyske in Kollum. Deze editie stond de streekmarkt in het teken van Brommels (bramen)! Bezoekers konden met een hapjeskaart verscheidene, lokale en biologische 'fingerfoods' proberen die werden aangeboden door...
23 Augustus 2021 Op 23 augustus 2021 stond VerspillingsMarkt met een artikel in Nieuwe Oogst. Voor het artikel is een interview afgenomen met een journalist van agrarisch vakblad Nieuwe Oogst. In het artikel wordt het project en het onderzoek met Hanzehogeschool naar reststromen bij agrariërs in...
24 Juli 2021 VerspillingsMarkt stond 24 juli 2021 weer op de streekmarkt van Het Bloemenparadyske in Kollum met heerlijke soepen. Dit maal werd er ook een kruidenbouillon aangeboden die gemaakt was van reststromen tuinkruiden van botanische tuin De Kruidhof in Buitenpost. Onder het genot van het...
26 Juni 2021 Zaterdag 26 juni 2021 stond VerspillingsMarkt weer op de streekmarkt van Het Bloemenparadyske in Kollum. Bezoekers konden langskomen voor een heerlijk kop soep of voor het meenemen van een emmertje soep, ontwikkeld door de VerspillingsMarkt. De soepen worden gemaakt uit reststromen van agrariërs...
18 Juni 2021 Op 18 juni 2021 hebben studenten Bedrijfskunde van Hanzehogeschool hun resultaten gepresenteerd voor het onderzoek naar reststromen bij agrariërs in Noord-Nederland. Tijdens de presentatie waren er ook vertegenwoordigers van Van Hall Larenstein en Agrarisch Collectief Waadrâne. De resultaten uit het onderzoek worden gebruikt...
Juni 2021 In het voorjaar van 2021 hebben 4 derdejaarsstudenten Bedrijfskunde van Hanzehogeschool Groningen grootschalig onderzoek gedaan naar reststromen (aanbodkant) bij agrariërs in Noord-Nederland. Het onderzoeksgebied is vergroot naar Noord-Nederland met als reden een groter publiek aan agrariërs te bereiken. De studenten hadden voor het onderzoek...
1 Juni 2021 VerspillingsMarkt heeft heerlijke tomaten- en groentesoep ontwikkeld uit reststromen van agrariërs uit de regio. Eerder waren de soepen al te proeven op de streekmarkten bij Het Bloemenparadyske in Kollum, maar sinds 1 juni 2021 ook bij Eettuin in Buitenpost. Gasten kunnen genieten van...
29 mei 2021 Zaterdag 29 mei was VerspillingsMarkt te gast in de radio-uitzending 'Op'e Hichte' van RTV-NOF. Tijdens de uitzending werd VerspillingsMarkt geïnterviewd om meer te vertellen over het project en huidige ontwikkelingen aan de luisteraars van RTV-NOF. Klik hier om de uitzending terug te luisteren ...