03 feb Frisse muntkletskoppen
De traditionele kletskop, maar dan net anders: Frisse muntkletskoppen! Een heerlijk recept om thuis eens te proberen met de resten munt in je koelkast!
Benodigdheden:
– suiker 200 gram
– bloem 100 gram
– boter 50 gram
– water 50 ml
– verse munt 100 gram
– snufje zout
Extra optie:
– gedroogde munt 10 gram
Recept:
– Laat de verse munt 15 minuten trekken in het water of pureer het geheel
– Verwarm de oven op 220 graden
– Meng alle ingrediënten met elkaar tot een beslag
– Doe het beslag in spuitzak
– Bak circa 6 minuten goudbruin en klaar!
Tip: Hoe korter je kneed, hoe brosser het koekje