7 juni 2022 VerspillingsMarkt is op dinsdag 7 juni geïnterviewd door studenten Geschiedenis aan De Rijksuniversiteit Groningen. De studenten doen voor hun master onderzoek naar de geschiedenis van de Versnellingsagenda om met aanbevelingen te komen voor de subsidieregeling. Het interview beoogde inzicht te verkrijgen in...
28 mei 2022 VerspillingsMarkt was op zaterdag 28 mei aanwezig op de 10e editie van de Reuzedei in Akkrum, tijdens de tweede bijeenkomst van Karavaan van de toekomst. Op de Reuzedei gaf Andre Kuipers twee lezingen en was er de NK zonnebootrace! Bezoekers van de grootste...
27 mei 2022 In september 2022 gaat een nieuwe groep studenten Voedingsmiddelen technologie van Hogeschool Van Hall Larenstein aan de slag met het ontwikkelen van voedingsproducten (toepassingen), die voor minstens 50% bestaan uit reststromen van agrariërs. De producten zijn bestemd voor humane consumptie, waardoor aansluiting wordt...
26 mei 2022 VerspillingsMarkt verzorgde heerlijke soepjes van reststromen tomaten, tijdens de eerste finish van de Karavaan Nei De Takomst in Grou: Een fossielvrije tocht door Fryslân, van en door voorlopers die zich bezighouden met een duurzame toekomst! Deelnemers van de Karavaan Nei De Takomst genoten...
19 mei 2022 Op 19 mei was De Friese Voedselcoöperatie te gast bij Fjild VerspillingsMarkt voor de derde bijeenkomst. Tijdens de bijeenkomst werd teruggeblikt op de vorige bijeenkomst en vervolgacties besproken die nodig zijn om uiteindelijk tot het oprichten van een voedselcoöperatie te komen. ...
18 mei 2022 Fjild VerspillingsMarkt is benoemd in het artikel van De Groene Amsterdammer over de brede welvaart in Friesland. De aardappellunch van afgelopen februari met reststromen aardappel als hoofdingrediënt georganiseerd in samenwerking met ROC Friese Poort Sneek en de Friese Milieu Federatie werd belicht in...
1 mei 2022 Op 1 mei 2022 is het Stop Food Waste Day, een dag die in het teken staat van het onder de aandacht brengen van voedselverspilling. De dag is een initiatief van Compass Group, een van de grootste cateraars ter wereld en wereldleider op...
27 april 2022 VerspillingsMarkt stond op de Koningsmarkt van De Kruidhof Hortus van Friesland. Bezoekers konden genieten van een heerlijke tomatensoep geproduceerd met reststromen tomaten! Verder heeft VerspillingsMarkt gesproken met bezoekers om voedselverspilling onder de aandacht te brengen. De markt stond in het teken van tuin...
22 april 2022 VerspillingsMarkt gaat met een kraam op de Koningsdagmarkt van De Kruidhof Hortus van Friesland staan! Bezoekers kunnen heerlijke soepen van VerspillingsMarkt verwachten, gemaakt met reststromen van agrariërs om verspilling van deze producten onder de aandacht te brengen. De markt staat in het teken...
13 april 2022 Woensdagmiddag is VerspillingsMarkt met Thaïse Theodora, student aan Van Hall Larenstein, University of Applied Sciences op werkbezoek geweest bij De Stiekeme Stoker in Bolsward om de mogelijkheden te bespreken voor het ontwikkelen van wodka uit reststromen aardappelen en een samenwerking. ...