11 oktober 2022 In het kader van Dutch Food Week gaat ROC Friese Poort Sneek aan de slag met ‘buitenbeentjes’… voor lekkere en gezonde soepen (aardappel en tomaat) en gezonde snacks (appel en peer)… alle producten geleverd door de partners van VerspillingsMarkt. ...
6 oktober 2022 VerspillingsMarkt is een uniek project in de Regio Noordoost Friesland. Wij willen met het project een belangrijke bijdrage leveren aan het terug dringen van voedselverspilling. Het terugdringen van voedselverliezen vormt een belangrijke thema in de verduurzaming van de voedselketen. De Kruidhof en regionale...
27 september 2022 Twee groepen van 10 studenten van Van Hall Larenstein, University of Applied Sciences zijn op 27 september 2022 weer begonnen met productontwikkeling uit reststromen kruiden van De Kruidhof, tomaten van Van der Kaaij Kwekerij en aardappels en groente van Greydanus Groothandel. Dit maal...
6 september 2022 Doe ook mee met de Verspillingsvrije week van 31 oktober t/m 6 november https://m.youtube.com/watch?v=xrtcK9xkyHk ...
30 augustus 2022 Inspirerende ondernemersbijeenkomst Blue Zone Fryslân op De Slotplaats in Bakkeveen, waar ondernemers uit Fryslân gezamenlijk werken aan een korte keten. Ondernemers zijn geïnteresseerd om hier actief aan deel te nemen: niet praten, maar doen, vanuit passie de rol oppakken en gezamenlijk werken aan...
29 augustus 2022 Vraag gratis het startpakket over voedselverspilling aan… Met het startpakket over voedselverspilling maken leerlingen spelenderwijs kennis met het thema voedselverspilling en duurzaam omgaan met eten. Zo krijgen kinderen waardering voor voedsel en voor degenen die het voedsel produceren. Het startpakket wordt samen met...
22 augustus 2022 Op 30 augustus gaat een nieuwe groepen studenten Voedingsmiddelen technologie van Hogeschool Van Hall Larenstein aan de slag met het ontwikkelen van voedingsproducten (toepassingen), die uit reststromen van agrariërs. De producten zijn bestemd voor humane consumptie, waardoor aansluiting wordt gezocht met trends en...
3 augustus 2022 Op woensdag 3 augustus stond VerspillingsMarkt op de Natuurmarkt tijdens de Buitenposter Feestweek. Een markt op De Kruidhof met ruim 50 standhouders die dit jaar meer dan 2.000 bezoekers trok. Op de Natuurmarkt trof je een breed aanbod van standhouders, variërend van streekproducten,...
10 juni 2022 Vanuit het bedrijf Yn is een behoefte ontstaan naar het opzetten van een rendabel verdienmodel. Yn zet zich in voor lokale productie van voedsel en wil door middel van en korte keten de Friese markt betreden. In opdracht van Yn, is er door...
2 juli 2022 Op 2 juli was VerspillingsMarkt aanwezig met groente chips en soepen van verspilde groenten in het Groendorp Bakkeveen. Tijdens het event Vitaliteitsdag, met Foppe de Haan als spreker, leren we van alles over het vergroenen van hele wijken met het project Bloeizone....