23 Augustus 2021 Op 23 augustus 2021 stond VerspillingsMarkt met een artikel in Nieuwe Oogst. Voor het artikel is een interview afgenomen met een journalist van agrarisch vakblad Nieuwe Oogst. In het artikel wordt het project en het onderzoek met Hanzehogeschool naar reststromen bij agrariërs in...
24 Juli 2021 VerspillingsMarkt stond 24 juli 2021 weer op de streekmarkt van Het Bloemenparadyske in Kollum met heerlijke soepen. Dit maal werd er ook een kruidenbouillon aangeboden die gemaakt was van reststromen tuinkruiden van botanische tuin De Kruidhof in Buitenpost. Onder het genot van het...
26 Juni 2021 Zaterdag 26 juni 2021 stond VerspillingsMarkt weer op de streekmarkt van Het Bloemenparadyske in Kollum. Bezoekers konden langskomen voor een heerlijk kop soep of voor het meenemen van een emmertje soep, ontwikkeld door de VerspillingsMarkt. De soepen worden gemaakt uit reststromen van agrariërs...
18 Juni 2021 Op 18 juni 2021 hebben studenten Bedrijfskunde van Hanzehogeschool hun resultaten gepresenteerd voor het onderzoek naar reststromen bij agrariërs in Noord-Nederland. Tijdens de presentatie waren er ook vertegenwoordigers van Van Hall Larenstein en Agrarisch Collectief Waadrâne. De resultaten uit het onderzoek worden gebruikt...
Juni 2021 In het voorjaar van 2021 hebben 4 derdejaarsstudenten Bedrijfskunde van Hanzehogeschool Groningen grootschalig onderzoek gedaan naar reststromen (aanbodkant) bij agrariërs in Noord-Nederland. Het onderzoeksgebied is vergroot naar Noord-Nederland met als reden een groter publiek aan agrariërs te bereiken. De studenten hadden voor het onderzoek...
1 Juni 2021 VerspillingsMarkt heeft heerlijke tomaten- en groentesoep ontwikkeld uit reststromen van agrariërs uit de regio. Eerder waren de soepen al te proeven op de streekmarkten bij Het Bloemenparadyske in Kollum, maar sinds 1 juni 2021 ook bij Eettuin in Buitenpost. Gasten kunnen genieten van...
29 mei 2021 Zaterdag 29 mei was VerspillingsMarkt te gast in de radio-uitzending 'Op'e Hichte' van RTV-NOF. Tijdens de uitzending werd VerspillingsMarkt geïnterviewd om meer te vertellen over het project en huidige ontwikkelingen aan de luisteraars van RTV-NOF. Klik hier om de uitzending terug te luisteren ...
27 mei 2021 'Bloemkolen en tomaten met een 'vlekje' in nieuwe streekproducten' luidt het artikel over VerspillingsMarkt van donderdag 27 mei in het Friesch Dagblad. In het artikel wordt het project, de doelstellingen, huidige ontwikkelingen en volgende stappen nader toegelicht. Klik hier om het artikel te...
19 mei 2021 Woensdag 19 mei stond VerspillingsMarkt in weekblad Actief voor het onderzoek naar reststromen bij agrariërs in Noord-Nederland. In samenwerking met derdejaars Bedrijfskunde studenten van Hanzehogeschool wordt het onderzoek uitgevoerd. Klik hier om het artikel terug te lezen ...
19 mei 2021 VerspillingsMarkt was woensdag 19 mei te gast in de radio-uitzending 'Edwin in Noord' van RTV Noord. In de vroege ochtend kreeg het project podium om zich nader toe te lichten aan de luisteraars van RTV Noord. Luister hier de uitzending terug ...